Menu Classique
De 32,00 à 59,50 €
Exemple à 59,50 €
Mise en Bouche
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Gratin de queues d’écrevisses et langoustines en duxelles de champignons, sauce hollandaise
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Gratin de queues d’écrevisses et langoustines en duxelles de champignons, sauce hollandaise
Ou
Coussin de St Jacques façon asiatique
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Sorbet au champagne
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Croustillant de bar et son risotto crémeux, sauce marbrée
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Sorbet au champagne
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Croustillant de bar et son risotto crémeux, sauce marbrée
Ou
Tournedos de charolais en croûte façon Rossini
Ou
Grenadin de Veau fondant d’asperges et de morilles
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Plateau de fromage ou fromage blanc
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Dessert
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Plateau de fromage ou fromage blanc
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Dessert
Sous réserve de modifications par le chef de cuisine
